厨房的美食制作离不开电烤箱。但是在使用电烤箱并不是那么容易的。电烤箱的使用方法以及注意事项需把握。下面就跟随小编一起来了解都有哪些我们没注意到的问题吧！

电烤箱的使用方法以及注意事项

一、电烤箱的使用方法

1、电烤箱的摆放

与一般家用电器一样，电烤箱要放在平整稳固的地方，应远离水源处，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。

2、控制温度

使用时要根据食物的品种和重量去调整适当的烹饪时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀。值得注意的是，切莫在烤箱工作时频繁打开烤箱。

3、注意预热

烤箱在使用之前，需进行预热，否则烤箱会因冷热交替而发生损坏。如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结；而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。

电烤箱 效果图

4、清洁

平时应该保持好电烤箱内部的清洁，烘烤好食品之后，如果烤箱内有调料和油渍残留，可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁，直到残留物被完全擦掉，并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部，在擦拭好油渍之后还要打开炉门，让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出，避免漏电伤害到自己。

二、电烤箱的使用注意事项

1、按使用说明书要求进行操作。

2、电烤箱要与250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，还要保持插座的清洁。

3、不同电烤箱的功率和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。

电烤箱的使用

4、取用食品前要先切断电源，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。

5、保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。

6、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。

随着科学技术的发展，人们对生活质量的追求，电烤箱应运而生了，走进了千家万户。人们可以利用它做出美食来，但对于没有电烤箱的家庭来说，什么是电烤箱呢？电烤箱的工作原理又是什么呢？不懂的朋友，接下来就跟随小编一起来看看吧。

一、什么是电烤箱

电烤箱

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

二、电烤箱的工作原理

电烤箱的工作原理

电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。

1、箱体：

主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以 隔断 腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。另外，箱门上装有耐高温 钢化玻璃 、聚能网，以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。

2、电热元件：

常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一两只。

3、控温元件：

主要采用双金属已逐步推广

4、定时装置：

常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内，后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。

电烤箱 效果图

以上就